Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından, Türk mutfağının köklü mirasını ve geleceğe taşınan değerlerini ele almak amacıyla “Geçmiş ve Gelecek Aynı Sofrada… Gelenekten Geleceğe Türk Mutfağı” başlıklı söyleşi düzenlenecektir.
Etkinliğe, Akademisyen Şef Dr. Esat Özata konuşmacı olarak katılacaktır.
Türk mutfağının tarihsel birikimi, kültürel kimliği ve gastronomi alanındaki güncel yansımalarının değerlendirileceği etkinliğimize tüm öğrencilerimiz ve akademik-idari personelimiz davetlidir.
Tarih: 22 Mayıs 2026 Cuma
Saat: 14.00
Yer: ESOGÜ Turizm Fakültesi Konferans Salonu
